Sorprenda a su familia con un ragout de vieiras muy fácil de hacer y siéntase un chef francés! Cocine 200 grs. de pasta en agua hirviendo, con sal y aceite, dejándola al dente.

Escurra y reserve. Limpie seis vieiras, córtelas en láminas, pique fino un diente de ajo y sálteelo en una sartéelo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva hasta dorarlo, agregue las vieiras y salpiméntelas a gusto.

Añada la pasta cocida, y saltéela para integrar, espolvoreando con perejil e incorporándole una cucharadita de salsa de ostras y crema de leche a gusto.

Deje cocer unos minutos más la preparación para amalgamar bien los sabores y sírvala bien caliente! Un verdadero manjar!