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SALMON ROSADO

Mezcla de pescados
Mezcla de dos o más especies, que como todos los años tenemos disponible para las fechas especial del calendario Judio, en San Antonio Pescaderías. Lo esperamos!

Receta de Gefilte Fish
Ingredientes
1 kg. de dorado, ½ kg. de boga y ½ kg. de trucha (mezcla)
Cabezas de dichos pescados
3 cebollas medianas
1 cebolla grande
1 zanahoria
4 huevos
½ taza de harina de Matzá
Azúcar
Sal y Pimienta
Aceite
Soda

Preparación
Picar la mezcla de los tres pescados con tres cebollas. Una vez picada toda la preparación, agregar los huevos, la harina, una pizca de azúcar, sal y pimienta a gusto, un poco de aceite y otro de soda. Mezclar bien, humedecerse las manos y con la preparación hacer las bolas semi ovaladas de Gefilte Fish.

Picar una cebolla grande. Incorporarla en una olla grande, agregarle a la misma bastante agua, una zanahoria cortada en rodajas, la cáscara de las cebollas y la cabeza de los pescados y poner las bolas a hervir, sal y pimienta.

Tiempo de cocción: Hervir entre una hora y media y dos horas.

Kosher para Pesaj
$ 289 x kg. Filet de Dorado$ 269 x kg. Filet de Boga$ 265 x kg. Filet de Trucha
Home - Pescados - Mezcla de pescados
GARANTIA DE CALIDAD SAN ANTONIO
CORONACORONACORONACORONACORONA

IDEAL PARA
acompañar con


Gefilte Fish
$330
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