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SALMON ROSADO

Pimienta negra en grano
Si Ud. está buscando un plato exquisito y fácil de preparar, le recomendamos los filetes de pescado con almendras. Seleccione unas ricas truchas, lenguado o pejerrey de San Antonio Pescaderías. Lave y seque los filetes, rocíe con jugo de limón, salpiméntelos y resérvelos en la heladera.

Luego derrita 50 gramos de manteca en una sartén, incorpore 70 gramos de almendras peladas, y remueva constantemente hasta que estén doradas. Tome los filetes, báñelos en media taza de leche y rebózelos en harina. En otra sartén, dore en manteca los filetes de cada lado, escúrralos sobre papel y colóquelos en una fuente al calor del horno mínimo. A la preparación de las almendras, incorpore una cucharada de jugo de limón, mezcle y sazone gusto con sal y pimienta negra recién molida.

Sirva los filetes en los platos y vierta por encima de ellos la preparación con las almendras. Disfrute de una verdadera exquisitez!
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GARANTIA DE CALIDAD SAN ANTONIO
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Trucha
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Pejerrey
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Lenguado
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